Y sigue la Pachanga!!! Día de la Candelaria

Que? Creyeron que ya se acabaron las fiestas en México?

Pues no! A los mexicanos nos encanta la pachanga, y buscamos cualquier motivo para celebrar, y reunirnos.

2 de Febrero se celebra el Día de la Candelaria, esta tradición se enlaza con el Dia de Reyes, (6 de Enero ) cuando se parte la rosca de reyes, y al que le toca el muñequito pues le toca este día hacer una reunión para disfrutar unos ricos tamales, chocolate y atole de sabores.

Tamalitos dulces, de piña, de fresa, de coco, también salados, de rajas con queso, de pollo con salsa verde o roja, rancheros de todo se vale...
Atolito de fresa, cajeta, vainilla, chocolate, coco, etc..(que ricura!!)

Aquí les ilustro con unas imagenes los tamales, que en otra ocasión comentaré con mas detalle, porque es una amplia cultura gastronómica, no son iguales los tamales del norte, que los del centro, que los del sur. Hay muchas variedades, sabores y tamaños.



Pero bueno, vamos por partes, (es que me emocioné con los tamalitos y el atole).

Esta fiesta tiene su origen en la religión Católica, que mayoritariamente practican los mexicanos

El día 2 de febrero de cada año, se recuerda esta presentación del Niño Jesús al templo, llevando a alguna imagen del Niño Dios a presentar a la iglesia o parroquia. También ese día, se recuerdan las palabras de Simeón, llevando candelas (velas hechas de parafina pura) a bendecir, las cuales simbolizan a Jesús como luz de todos los hombres. De aquí viene el nombre de la “Fiesta de las candelas” o el “Día de la Candelaria”.

Es una tradición también que el ropón o ropa de los Niños Dios, sea nueva y todos los que asisten se esmeran en vestir a su Niño.

En México, se acostumbra que aquellos a quienes les tocó el muñeco de la rosca de reyes, son los que deberán presentarlo en el templo el día de la Candelas. Para esto, hay que vestirlo y engalanarlo. También, comprarle un trono para sentarlo. En esta celebración se bendicen la imagen del Niño Dios y las candelas, que representan la luz de Cristo en los hogares. Las velas benditas se pueden prender cuando surjan las dificultades de la vida durante el año.

Esta fiesta termina con una merienda familiar y de amigos, en la cual se sirven tamales y atole de sabores y chocolate caliente.

Ahora voy a platicar, sobre la celebración de la Candelaria en el estado de Veracruz, para ser mas especificos en Tlacotalpan, declarado patrimonio de la humanidad.

La virgen de la Candelaria es la patrona de Tlacotalpan

La fiesta dedicada a la patrona de Tlacotalpan comienza el 31 de enero para terminar el 9 de febrero.

Este evento da comienzo con un desfile a caballo en el que las jóvenes de la región lucen con orgullo y gracia el traje típico de la jarocha.

A semejanza de la feria de San Fermín en Pamplona España, en Tlacotalpan, a la orilla del río Papaloapan con rumbo a la esquina del Toro, son soltados varios toros

Los astados recorren la ciudad en medio del bullicio, la alegría y el regocijo de la población

El 02 de febrero, día de la Candelaria, los fieles le llevan las tradicionales "mañanitas"

Por la tarde del mismo día, la imagen de la Virgen es colocada en una barca y recorre el río Papaloapan, en procesión

La música y los fuegos artificiales son parte importante de esta celebración.

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